Uno de los grandes atractivos de San Miguel de Allende, es la diversidad gastronómica proveniente de todo el orbe. Ante una impresionante variedad de restaurantes que día a día abren sus puertas, es extraordinario cuando los elogios hacen despuntar una nueva propuesta. Península sin duda, ha logrado esta proeza.

Si vas a venir, disfruta la Cochinita pibil.

Cruzaba la calle para llegar a este restaurante, cuando un amigo me gritó desde su auto: “Allí hacen la mejor Cochinita”. Su voz me hizo recordar las múltiples recomendaciones que había escuchado antes, sobre este restaurante que nos atrae desde lejos, cuando por el viento viaja su delicioso aroma de achiote.

Con los platillos de Yucatán, jamás quedarás mal.

Al llegar a este cálido lugar, unas cómodas bancas de madera gruesa, nos invitan a sentarnos para disfrutar de una auténtica comida yucateca. Las recetas en Península, son el resultado de una exhaustiva investigación de los sabores e ingredientes que se originan en la fantástica cultura maya.

La cocina de Yucatán, es una joya ancestral.

Un elemento fundamental en su cocina es el humo, que nuestros ancestros lo convirtieron en un ingrediente más desde la antigüedad. El ahumado que le dan a sus platillos en este lugar, es quizá su característica principal. Hay dos formas de disfrutar del suculento menú de Península. En salida a Celaya viendo a la gente pasar, o en la comodidad de tu hogar, enviándoles en mensaje por el botón de WhatsApp.

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